除了电影、喝酒、卡拉OK等娱乐方式以外，茶艺逐渐成为了新的一种静时尚，让人们在静中忘忧，静中识友，静中放松自己。这种方式不仅健康，而且操作简单，或三五成群小聚会，或十人以上的主题茶会，都可以让大家在轻松愉悦的氛围里放松自... 查看详情>>

“茶者，发乎神农氏，闻于鲁周公”。作为中华民族的举国之饮，茶始于唐朝，兴于宋代，几千年中糅合了佛、儒、道诸派思想，形成了博大的茶文化。茶艺在汉族文化的基础上又广泛吸收和借鉴了其它艺术形式，并扩展到文学、艺术等领域... 查看详情>>

香型的判断是乌龙茶审评的关键。乌龙茶的香型可分为异杂型、糖香型、花果型、花果蜜糖型四大类型。审评主要对香气的香型进行鉴评。香气的高低与纯异就内在因素而言，香气高低是乌龙茶香气物质的丰富与贫乏所决定的。在表现形式上，物丰则... 查看详情>>

教你怎么样辨别红茶的好坏红茶是鲜叶经由萎凋、揉捻、发酵和烘干等几道工序加工制成的，其品质特征是红叶红汤，香苦味醇。优质红茶的特征：(1)形状：条索紧细、匀齐。(2)光彩：黝黑油润，芽尖呈金黄色。(3)香气：小种红茶有松烟... 查看详情>>

诗书茶艺在夏日炎炎里，这般清浅的滋味，暑意顿无。是否该有位丁香般的姑娘，捧书品茶，得这一席清凉，再用莺莺燕语的声音，把那藏于茶里的诗娓娓道来?7月心馨的《诗茶趁年华》读诗茶会，感谢五十多位茶人的到来捧场。有茶的地方就有诗... 查看详情>>

喝茶是要科学，喝茶也要艺术，喝茶更是要享受。科学是把复杂的东西简单化，而艺术是把简单的东西复杂化，喝茶既需要科学的简单化，也需要艺术的复杂化。一个人能从简单中走向复杂，是具有美的能力;能从复杂中归於简单，是有智慧，懂得享... 查看详情>>

茶有九德：清、香、甘、和、空、俭、时、仁、真。清：可以清心。名茶多出产于深山幽谷中，外形清秀，香味清幽, 较具有大自然的清明灵秀之气,较能清人心神。香：如兰斯馨。茶有真香，香气悠远深长，起人幽思，茶还应具有兰花般高雅... 查看详情>>

茶树原产于我国，茶文化发源于我国。古往今来，人们怀着对茶的喜爱之情，给茶以许多褒扬赞美、脍炙人口的别称，流传当世及见诸文字记载者主要有：荼：这是古代用得较多的表示茶的字，但它是多音多义字，不专门表示茶。“荼”较早见于《诗... 查看详情>>

一张桌子，一把紫砂壶，一副茶盘，茶盘上放着茶盅、品茗杯、闻香杯等茶具。来自宝安区滨海的耿一鸣端坐在桌子前，煮水、烫杯、取茶入杯、敬茶……举手投足间，浓浓的茶韵在文化茶座中弥散开来。这是第185期文化茶座现场，本... 查看详情>>

铁观音茶的冲泡方法?(1)行茶程序??? 1)备具。100 mL紫砂小壶、品茗杯、赏茶碟、茶斗、茶则、茶针、茶叶罐、? 茶巾、烧水壶。2)布具。按茶具摆放和茶叶冲泡要求将茶具依次摆放稳妥。3)赏茶。用茶则取茶叶约5g... 查看详情>>